Nowy Dwór Gdański. Początek spotkania zaplanowano na godzinę 18. Prezentacja odbędzie się w Sali Dwukolumnowej Żuławskiego Parku Historycznego.
- Będzie można podziwiać efekt kilkuletniej pracy nad zbieraniem i opracowywaniem dla współczesnego smakosza przepisów kulinarnych - mówi Mariola Mika z Żuławskiego Parku Historycznego. - Niemal po 70-ciu latach kuchnia żuławska wraca do równowagi a my możemy ją dalej świadomie pielęgnować i rozwijać. Czeka Państwa wiele zaskakujących odkryć a przede wszystkim fakt, że kuchnia żuławska ma swoje charakterystyczne cechy. Niektóre z nich nie będą nam obce, bowiem od zawsze kuchnia żuławskich gospodarzy mieszała się ze smakami, które na te tereny przynosili nowi przybysze – polscy pracownicy sezonowi czy osadnicy przybyli na Żuławy po 1945 roku.
W prezentowanej publikacji znajdziemy zatem przepisy, które szczególnie młodsze pokolenia mogą zaskoczyć. To m.in. kiełbasa płuckowa, ślepa zupa rybna czyli nowodworska zupa rybna bez ryb…
Ponadto w trakcie spotkania odbędą się konkursy, gdzie nagrodą będzie książka i zawody w przyprawianiu potraw.
Strefa Biznesu: Plantatorzy ostrzegają - owoce w tym roku będą droższe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
