Gmina Stegna. Wybiorą najlepsze karnawałowe specjały

Gmina Stegna. W czwartek 8 lutego odbędzie się kolejna edycja Konkursu Specjałów Karnawałowych. Kulinarna rywalizacja tradycyjnie już odbędzie się w Gminnym Ośrodku Kultury w Stegnie. Początek wydarzenia zaplanowano na godzinę 17.30.

Tegoroczna odsłona to już dwunasta edycja tej karnawałowej zabawy. Jak podkreślają organizatorzy wydarzenia, celem konkursu jest integracja mieszkańców nadmorskiej gminy oraz wymiana doświadczeń i przepisów kulinarnych między uczestnikami tej przepysznej rywalizacji.

W tym roku zasady rywalizacji zostały zmienione. Swoje kulinarne umiejętności zaprezentują wyłącznie amatorzy, którzy zmierzą się w trzech, konkursowych kategoriach. Uczestnicy zaprezentują swoje popisowe potrawy (przekąski, sałatki), ciasta (ciasta, pączki, faworki, róże karnawałowe, desery itp.) oraz alkohole (nalewki, wina itp.). Każdy uczestnik może zgłosić tylko po jednym specjale w danej kategorii. Co ważne w konkursie mogą wziąć udział wyłącznie mieszkańcy gminy Stegna. Wiek uczestników nie jest ograniczony z wyjątkiem kategorii alkohole, w której mogą wziąć udział jedynie osoby pełnoletnie.

Powołane przez organizatora jury w ocenie prac uwzględni oryginalność zgłoszonych dań, ich wygląd i estetykę oraz smak i aromat.

Wszystkie karnawałowe specjały, po ocenie jury, zostaną podane do degustacji pozostałym uczestnikom konkursu oraz zaproszonym gościom. O przepyszny catering zadba również restauracja „Łajba” ze Stegny.

W tym roku po raz pierwszy, przyznany zostanie dodatkowo tytuł “Stegna Master of Cook 2018”. W tej rywalizacji zmierzą się najmłodsi mieszkańcy nadmorskiej gminy (od 11 do 16 lat).

- W tej konkurencji zmierzy się pięcioro najlepszych osób wyłonionych w ramach precastingu. Celem konkursu jest wspieranie młodzieży, rozwijanie ich pasji oraz umożliwienie prezentacji ich umiejętności kulinarnych - zdradza Paulina Fortas z Gminnego Ośrodka Kultury w Stegnie. - Gościem specjalnym naszego wydarzenia będzie Marcin Popielarz - wybitny, młody szef kuchni, który już teraz ma na koncie wiele sukcesów. Opowie o sobie, o swojej pasji, skąd się wzięła i jak bardzo Żuławy i Mierzeja inspirują go w kuchni. Ponadto będzie też jurorem w konkurencji “Stegna Master of Cook” - dodaje.

Przypomnijmy, Marcin Popielarz to szef kuchni w gdyńskiej restauracji Biały Królik. Młody kucharz w ubiegłym roku wygrał regionalny półfinał międzynarodowego konkursu S.Pellegrino Young Chef i został wybrany najlepszym młodym szefem kuchni Europy Środkowo-Wschodniej.

Wstęp na XII Konkurs Specjałów Karnawałowych jest bezpłatny. Szczegółowy regulamin konkursu można znaleźć w biurze Gminnego Ośrodka Kultury w Stegnie oraz na stronie internetowej www.stegna.naszgok.pl.